ผลิตจากผักใบเขียว สีเส้นดูสดใหม่ ไม่มีส่วนผสมของไข่ไก่
ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ตักราดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่าย แต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง เสิร์ฟพร้อมกับน้ำส้มพริกดอง
เส้นเล็ก เรียงตัวสวย ใช้สีจากสมุนไพร ปราศจากสีปรุงแต่ง
เส้นไม่เละ ผ่านขั้นตอนการผลิตที่ปลอดภัย ไม่ใส่สารฟอกขาว
ลักษณะคล้ายเส้นก๋วยจั๊บ มีสีเขียวใส ทำจากผงถั่วเขียว สีเขียวได้มาจากการผสมสาหร่าย ใบเตย และสีผสมอาหาร เส้นเซี่ยงไฮ้ที่ขายเป็นแผ่นเส้นแห้ง ต้องแช่น้ำก่อนใช้ ลักษณะเนื้อเหมือนหนึบกรอบ เมื่อนำมาลวก ตัวเส้นจะม้วนเป็นท่อนกลมๆ นิยมนำไปผัดแบบจีน ทำก๋วยเตี๋ยวผัด ผัดขี้เมา หรือทำเมนูยำเส้นเซี่ยงไฮ้
โรงก๋วยเตี๋ยวตราเสือ (หาดใหญ่) ตั้งอยู่ในอำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา เราจัดส่งผลิตภัณฑ์ของเราไปทั่วภาคใต้ของประเทศไทย และภาคอื่นๆ รวมทั้งเพื่อนบ้านมาเลเซียและสิงคโปร์ เส้นก๋วยเตี๋ยวทุกเส้นในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของเราทำสดใหม่และจัดส่งทุกวัน ผลิตภัณฑ์ของเราประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวสดทุกประเภท ตั้งแต่เส้นใหญ่ นิยมใช้ในอาหารประเภทผัด ไปจนถึงเส้นเล็ก เส้นหมี่ และก๋วยจั๊บ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับชามก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ
สำหรับใครที่มีเมนูโปรดเป็นก๋วยเตี๋ยวแล้วละก็ งานนี้คงจะต้องลองสั่งเส้นก๋วยเตี๋ยวใหม่ๆ มารับประทานกันดูบ้างแล้ว เพราะเส้นโปรดของคุณอาจจะนำความอ้วนมาสู่คุณก็เป็นได้
เส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้
สุขภาพ การแพทย์ เทคโนโลยี การเงิน การศึกษา การทำอาหาร การเรียนรู้ เคล็ดลับ อาหาร งาน
ควรเลือกซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีฉลากและเลข อย. กำกับ หลีกเลี่ยงเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีลักษณะผิดปกติ เช่น เหนียวผิดปกติ กัดไม่ค่อยขาด น้ำที่ลวกขุ่น
ระหว่างรอน้ำซุปเรามาต้มเส้นเตรียมไว้เลย เริ่มจากตั้งหม้อใส่น้ำ รอจนน้ำเดือดแล้วค่อย ๆ ใส่เส้นกวยจั๊บทีละน้อยเพื่อกันไม่ให้เส้นเหนียวติดกันจนไม่สุก ถ้าเส้นม้วนเข้าหากันและมีสีขุ่นขึ้นแปลว่าเส้นสุกดีแล้วค่ะ เราจะละลายแป้งข้าวเจ้ากับน้ำและเทลงในหม้อต้มเส้นเพื่อกันไม่ให้เส้นติดกัน ปิดเตาแล้วพักไว้ก่อน มาดูที่หม้อซุปกันบ้าง ไส้และหมูสามชั้นสุกดีแล้วก็ตักเครื่องในพร้อมหมูออกมาหั่นให้เรียบร้อย จากนั้นใส่เต้าหู้และไข่ไก่ลงต้มต่อจนเต้าหู้สุกนิ่ม ตามด้วยหั่นเลือดหมูเป็นชิ้นใส่ลงไป ต้มไปเรื่อย ๆ เลยค่ะ เมื่อเต้าหู้สุกดีแล้วตักเส้นกวยจั๊บใส่ถ้วย ตักน้ำซุปและเต้าหู้ตามลงไป โรยหน้าด้วยหมูและเครื่องใน เส้นก๋วยเตี๋ยว โรยต้นหอมผักชีอีกนิด พร้อมรับประทาน
ของใช้เด็กอ่อน, ของเล่นเด็ก, ผลิตภัณฑ์สำหรับคุณแม่
ผลิตจากผักใบเขียว สีเส้นดูสดใหม่ ไม่มีส่วนผสมของไข่ไก่
ในการเลือกซื้อเส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง คุณจะเห็นได้ว่า มีให้เลือกหลากหลายประเภททั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ และอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งแน่นอนว่า การที่คุณจะทำเมนูก๋วยเตี๋ยวให้อร่อยได้นั้น จะต้องเลือกเส้นให้เหมาะกับเมนูที่คุณต้องการปรุงอีกด้วย เราจึงจะมาแนะนำการเลือกเส้นแต่ละแบบสำหรับเป็นไอเดียให้คุณในการปรุงเมนูก๋วยเตี๋ยวที่คุณต้องการค่ะ